Alpago Garna
La casa di Felice
day11 9月10日(火)
イタリアツアー2019 day11 9月10日(火)
Peadavena、Monte Avenaでのフライト後は、
Alpagoに戻って、Feliceの別荘です。
フェリーチェご夫妻にお誘いいただき、
奥様のオルネッラさん手作りの夕飯で、パーティーなのです。
牧草地から林を抜けると、
Feliceの別荘です。
電気は通ってないので、自家発電です。
ボッカネグラご夫妻。
フェリーチェとオルネッラさん。
20年来の友人です。
ワイン、プロセッコ(スパークリングワイン)、
プロシュット、チーズはこの辺のもの。
ソーセージすら、自分たちで作るようです。
Feliceはハングからのパイロット、
アプコ・イタリア、マック・イタリアの
ディストリビューターでもありました。
今は子供達が独立し、悠々自適に暮らしています。
ペンネ･ラグー(挽肉のペンネ)で、とてもシンプルですが、
言うまでも無くめちゃくちゃ旨い！
メインディッシュは魚のフリットに
野菜が添えてあり、軽めに仕立ててくれました。
ドルチェまでしっかりと手作り。
家庭料理のフルコースでした。
オルネッラさんが作る、イタリアの家庭料理には、
家庭菜園で野菜やハーブを育て、ふんだんに使います。
プロシュット(生ハム)やチーズはもちろんのこと、
ワインも自分で作るそうです。
さすがにグラッパは買ってきますが、
様々なハーブを入れてアレンジメント。
何種類ものグラッパをいただきました。
一般家庭が、みんなこうだとは思いませんが、
ある意味贅沢。
そして沈んでゆく夕日を見ながらのディナーも
至福、贅沢な時間となったのでした。
フェリーチェ、オルネッラ ありがとう！
Graaaaaaaaazie!
La casa di Felice
La casa di Felice
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2020年2月6日(木)～2月13日(木) 8日間
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